我们知道,国外都喜欢给酒划分等级,这样好购买自己喜欢的品牌.不管你喜欢哪一种,今天我们就来说说其中的一种,即人头马路易十三.
为什么要谈人头马路易十三呢?因为它却是值得被人们津津乐道,也值得人们为它唱赞歌.简单的说,一瓶白兰地达不到50年的周期是不能称作路易十三的.而正因为路易十三要经过半个世纪的储藏升华才赋有了其他白兰地无法比拟的口味.高标准严要求使得人头马的规矩比干邑地区的还要严格,没有实质性的达到50的陈化就不能面世.他们选用当地的“生命之水”酿造出令人瞩目的大香槟人头马.因为调酒师的用心和孜孜不倦,使得他们手里的香槟成了这个地方令人艳羡的产品.不光是这难得一喝的酒水,还有那珠光闪闪的酒瓶.毋庸置疑,买到一瓶路易十三就好似买到了一件艺术品一样.
因为有傲人的藏酒年限,也有用一个不可挑剔的制作团队,使得路易十三声名大噪.我们无法用一般的眼光去审视它,它的身价和内涵已经将我们裹紧快要窒息了.
一般来说,要成功从酿造出一桶路易十三,需要对它的储存条件精打细算,还得选择一个无法挑剔的环境.橡木桶的选择和蒸发过程的守护,再加上酿酒师们夜以继日的专研让我们有机会品尝到这么一款好的白兰地,说实话,路易十三的价格也是物有所值.
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